Son concepteur, Jacques RAOULX est titulaire d'un CAP Restaurant, d'un BEP Hôtellerie Restauration ; il a occupé différents postes à de très grandes tables de France (Le Baou à Ramatuelle, la Cabro d'Or et L'Oustau de Baumanière aux Baux de Provence, etc...). Il a dirigé par la suite des établissements chez Wagons Lits Restauration, participé à l'ouverture d'un Parc à Thème (Mirapolis - Cergy Pontoise) et dirigé des établissements chez Casino Cafétéria.
A son compte depuis déjà quelques années dans la restauration rapide, il lance début 2005, une branche Restauration Traditionnelle à vocation Gastronomique, pour répondre à la demande grandissante.

   Nous vous invitons à visiter notre site.
Surtout n'hésitez pas à faire appel à nous !